evalotte.blogg.se

Min vardag och mina tankar

Kräftor och lite annat

Publicerad 2016-08-30 08:21:00 i Allmänt,

 
Jag behöver en ny dörrmatta, ska leta efter en sån här.



I helgen kokade Micke kräftor för hundrade gången denna säsong. Nä, kanske inte hundra men han har kokat många gånger. Han köper Hjälmarkräftor av en kille som har fiskevatten i Lunger.
Mamma kom i Lördags så vi åt lite kräftor tillsammans med grannen Hans. Grillade och rökte fisk.




Mamma sov kvar så vi tog en liten tur dagen efter till Pelles brott och till skogen. Vi hittade ingen svamp och det började regna så det blev en snabb tur.








Jo, en svamp hittade vi.

Lagade en kycklingrätt häromdagen som Colan bjöd på en gång.
Stek kyckling i valfri storlek och lägg i en form.
Koka ihop en sås på 3 dl grädde, två askar färskost med vitlök och örter, lite soya, hönsbuljong och vitpeppar.
Häll det över kycklingen och smula över fetaost och lägg på körsbärstomater och svarta urkärnade oliver.
Ställ in i ugnen en stund.
Lätt och gott.
 
 
Noah vill att jag köper lite mat som han kan ta när han är småhungrig (typ hela tiden) I USA har dom ju allt. Frysta våfflor & plättar att stoppa i brödrosten, goda bagles osv. Här är det lite svårt att få tag i sånt. Bagles finns i en sort och nu hittade jag croissanter som man kan baka i ugnen. Det gillar han också för Victoria gjorde såna.
Det är skitsvårt att hitta må mellis till honom. Yoghurt, flingor och sånt är han inte mycket för och inte småpizzor eller mackor. Jag finkammar affärerna i deras hemliga hyllor. Tips mottages tacksamt. Sånt med ost är inget alternativ om det inte är cheddar.





 






Här kommer ett litet tips om tips (dricks) i USA. Inte alltid lätt att veta hur man ska räkna ut dricksen när man faktiskt ska lämna dricks där, 20%. Tycker detta var en bra mall.





 

Recept

Publicerad 2016-08-26 18:16:48 i Allmänt,




Jag är så jäkla trött på min egen matlagning. Jag hoppar gärna över middag för jag inte vill ha nåt. Jag måste ju laga mat till övriga familjen som är konstant hungriga.
Men jag måste ha lite nytt, jag blir så sjukt uttråkad av samma, samma.
Jag har googlat på recept, vi har pratat recept på lunchrasten, jag har tjatat på mina kompisar om recept.
Har nu testat lite nytt och kommer så göra en tid framöver.
 
Malte som är förkyld har nu fått Chicken noodle soup som alla äter i USA när dom är sjuka. Den var fantastiskt god och jag förstår varför den ska vara bra mot förkylningar. Bara att titta på ingredienserna.
Jag kan ju som vanligt inte hålla mig till recept utan utesluter och lägger till lite hur som helst.
 




Detta är basreceptet jag använde mig av men lade till sopp nudlar, soya bönor och uteslöt champinjoner.
Soppan var gudomligt god men ungen är fortfarande sjuk så den funkade inte. :)
 

I dag gjorde jag risotto som jag fick tips om av mina jobbarkompisar. Inte alls som risotton man fick i skolan. Denna är riktigt krämig. Och man kan ju tillsätta vilka grönsaker man vill. Jag serverade stekt kyckling till.
Special ris till risotto.








Jag tillsatt lite fler grönsaker men annars höll jag mig skapligt till receptet.

 


 
 

Michael och Dylan

Publicerad 2016-08-25 10:10:31 i Allmänt,

Jag måste dela med mig av denna fina händelse.
Michael och Dylans bröllopsdag den 20 Augusti 2016.
Denna underbara lilla kille som jag var Au Pair åt flera gånger när jag var i USA har gift sig.  Bilderna kommer från bla hans mamma Roberta.
De gifte sig i Marin County där de båda växt upp i detta underbara landskap som jag älskade så när jag bodde där.


Dom är verkligen två sanna Bay Area personligheter. Jag har inte träffat Dylan men vad jag förstår är dom väldigt lika med snarlik uppväxt.

Vilket härligt ställe. En riktig fullträff för hans personlighet.




Michael och hans pappa James
 
Michael och hans pappa James back in the Days.
 

Michael med mamma Roberta och mormor Gloria.
 
Roberta och Michael back in the Days. Hur orkar hon se likadan ut idag som för nästan 30 år sen.
 

James , Roberta och Jeff (Robertas make) Underbar bild.


Michael när han var liten. Han var min bästis och jag tog med honom på äventyr fast jag inte jobbade.
Här är vi i Tiburon med San Francisco i bakgrunden.


Samma ställe med min familj 2015.

Här äter han glass vid vårt älskade ställe The Book Depot i Mill Valley. Det förekom inte socker i deras hem så detta var en av våra hemliga utflykter.
 
 



Det var så himla härligt att hälsa på Roberta 2015. Hon var sig så ofattbart lik och lika härlig som hon alltid varit. Michael träffade jag tyvärr inte eftersom han pluggade på östkusten men vi pratade i telefon vilket var riktigt roligt. Vi blev båda väldigt rörda. Vi blev även inbjudna till bröllopet när vi var där men det blev ju ingen resa dit i år för oss endast för Noah.


 

 
 Stort grattis till det fina brudparet. Vilken jäkla tur att det finns sociala medier så man kan vara med på ett hörn  och dela sådana här häftiga upplevelser.
Snart är det även dags för Nick Ryan som jag också varit Au Pair till. Äldsta sonen i familjen Ryan.Han gifter sig också i år.
 

Om

Min profilbild

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela